Die Vanillekipferln sind traditionelle deutsch-österreichische Weihnachtskekse. Die Kipferl selbst ist eine längliche gebogene Backware. Im Grunde hat die Vanillekipferl die gleiche Form wie ein einfaches Butterhörnchen.
Gewürzkuchen mit Kakao für die Adventszeit
„Advent, Advent ein Lichtlein brennt“, für die Adventszeit habe ich einen leckeren Gewürzkuchen mit Kakao gebacken.
Quarkstollenkonfekt für Weihnachten
Der Stollen ist ein sehr beliebtes Gebäck bei vielen Menschen zur Weihnachtszeit. Ich habe eine etwas abgeänderte Variante des Weihnachtsstollen gebacken. Es geht um Quarkstollenkonfekt.
Waffeln im belgischem Waffeleisen
Es gibt dieses Mal wieder etwas Klassisches. Waffeln sollen es werden. Unser kleines Gebäck wird in einem belgischen Waffeleisen gebacken. Die andere Variante wäre die Herzwaffel. Wir bereiten sie heute aber in einem belgischen Waffeleisen zu, welche wir dann mit unserem Kirschkompott aus einem vorangegangenem Rezept servieren werden.
Windbeutel klassisch mit Sahne gefüllt
Windbeutel; diese werden wir heute zubereiten. Windbeutel sind ein Klassiker aus Brandteig welcher als Hohlkörper geformt und gebacken wird. Das hohle Gebäckstück wird dann in der Regel mit Sahne oder Vanillecreme gefüllt. Es gibt aber auch Füllungen aus Quark, Frischkäse oder Ähnlichem.