Weckmann mit Mandeln und Guss

Weckmänner, vorallem jetzt zur Zeit des Sankt Martin, sind sehr beliebt und dürfen in keiner Sankt Martinstüte fehlen. Ob mit Rosinen, Mandeln, Zuckerguss oder gar Allem, oder auch ohne Alles; Weckmänner sind bei Groß und Klein beliebt und werden gerne genascht. Spätestens zum Nikolaustag am 6. Dezember sollte man einen Weckmann zum naschen haben 🙂

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Schokokuchen mit halbflüssigem Kern

Was ich euch heute zeigen möchte, ist ein himmlisches Dessert, welches ich schon in der Zeit meiner Ausbildung zur Köchin liebend gern gebacken habe. Ich backe selbst heute, 7 Jahre später, immer noch regelmäßig diese kleinen halbflüssigen Schokokuchen 🙂

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