Die Erdbeerzeit ist in vollem Gange, und daher präsentiere ich euch heute das erste meiner drei Lieblingsrezepte zur Erdbeerzeit. Es gibt einen Erdbeer-Schmandkuchen mit frisch gepflückten Erdbeeren.
Käsekuchen mit Mandarinen
Der Käsekuchen ist ein weit verbreiteter Klassiker und besteht zu den größten Teilen aus Quark oder einem anderen ungesalzenen Frischkäse. Unser Käsekuchen heute wird mit einem Mürbeteigboden gebacken und zusätzlich mit Mandarinen garniert sein.
Motivtorte Marienkäfer mit Fondant
Dieses Mal gibt es eine Motivtorte, mit einem Marienkäfer als Figur, welche zum Geburtstag verschenkt wurde.
Biskuitboden Grundrezept
Dieses Mal habe ein Grundrezept für euch, welches ich noch für verschiedene Kuchen und Torten verwenden werde, und zwar geht es um den Wiener Boden.
Bienenstich mit Mandeln und Creme
Ein weiterer traditioneller Blechkuchen der super schmeckt ist der Mandel-Bienenstich. Ich habe ihn einmal als cremige runde Variante mit einer Paradiescreme gebacken.