Der Käsekuchen ist ein weit verbreiteter Klassiker und besteht zu den größten Teilen aus Quark oder einem anderen ungesalzenen Frischkäse. Unser Käsekuchen heute wird mit Boden gebacken und zusätzlich mit einer süßen Kleinigkeit gespickt sein.
Blaubeermuffins
Leckere Blaubeermuffins habe ich dieses Mal gebacken. Blaubeere ist der regionale Name für die Heidelbeere. Wildbeere, Schwarzbeere, Moosbeere, Waldbeere sind weitere Namen für die süß-säuerliche Beere.
Marmorkuchen mit Smarties garniert
Der Marmorkuchen ist ein Rührkuchen welcher zu 2/3 aus hellem Teig und zu 1/3 aus dunklem Teig besteht, welcher mit Kakao gefärbt wurde, damit eine zweifarbige Marmorierung entsteht. Dieses Mal machen wir den Teig ganz klassisch, und werden den Marmorkuchen anschließend mit Schokolade glasieren und mit Smarties garnieren.
Berliner mit Waldfruchtfüllung
Heute backe ich eine weitere Leckerei für die Karnevalszeit. Leckere Berliner Pfannkuchen, oder kurz Berliner. Es gibt je nach Ort verschiedene Begrifflichkeiten, von Krapfen über Puffel und Kreppel bis hin zu Berliner Ballen ist alles dabei.
Bunte Küchlein mit Glasur
Wer kennt ihn nicht, den Amerikaner? Das leckere Küchlein mit Zuckerguss oder Schokoladenüberzug hat sicher jeder schon einmal probiert 🙂 Vor allem jetzt zur anstehenden Karnevalszeit ist der Amerikaner natürlich ideal für Karnevalsumzüge oder Partys als Snack.