Der kalendarische Frühlingsanfang ist gekommen, und hoffentlich werden die kommenden Tage nun auch wärmer, damit wir unsere leckere Obsttorte auch draußen im Sonnenschein genießen können.
Gedeckter Apfelkuchen in Tarteform
Heute präsentiere ich euch einen klassischen Obstkuchen welchen es ist vielen verschiedenen Variationen gibt, und zwar einen gedeckten Apfelkuchen. Als Blechkuchen gibt es den Apfelkuchen mit Rühr- oder Hefeteig, und in unserer gedeckten Variante wird der Apfelkuchen mit Mürbeteig hergestellt. Man nutzt für einen Apfelkuchen überwiegend säuerliche Apfelsorten wie beispielsweise Boskoop oder wie in unserem Fall den Elstar.