Wer kennt ihn nicht, den Amerikaner? Das leckere Küchlein mit Zuckerguss oder Schokoladenüberzug hat sicher jeder schon einmal probiert 🙂 Vor allem jetzt zur anstehenden Karnevalszeit ist der Amerikaner natürlich ideal für Karnevalsumzüge oder Partys als Snack.
Heute präsentiere ich euch einen klassischen Obstkuchen welchen es ist vielen verschiedenen Variationen gibt, und zwar einen gedeckten Apfelkuchen. Als Blechkuchen gibt es den Apfelkuchen mit Rühr- oder Hefeteig, und in unserer gedeckten Variante wird der Apfelkuchen mit Mürbeteig hergestellt. Man nutzt für einen Apfelkuchen überwiegend säuerliche Apfelsorten wie beispielsweise Boskoop oder wie in unserem Fall den Elstar.